1- Prendre 3 cuillères à soupe de tapioca dans un bol
2- Faire bouillir une grande casserole d’eau et mettre le tapioca à cuire pendant 20 min, une fois cuit, rincer le 3/4 fois à l’eau froide
3- Mettre 10 à 25g de poudre de taro dans un blinder
3- Ajouter 300ml de lait frais dans le blinder
4- Mixez quelques secondes, ne pas hésiter à adapter les dosages selon vos goûts
5- Dans un grand verre verser les perles ou le tapioca cuits.
6- Servir chaud, tiède ou froid 😇
Vous pouvez remplacer le lait par du thé vert, jasmin ou noir Nostea